鲜鱼味噌汤
这道是使用超市都能轻松买到的十全味噌 来制作阿连母最擅长的鲜鱼味噌汤 味道就和阿连在日本买到的味噌煮出来的差不多 但咸度更低一些,蛮不错的
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
平底锅加油热锅,将片完鱼肉的鱼头鱼骨洗净,剁成小块,放入平底锅煎至两面金黄 - 第二步:
加入姜片、洋葱切碎后一同下锅翻炒,至洋葱有点焦化 - 第三步:
将炒过的鱼骨装入汤锅,并加水至8分满 - 第四步:
加入柴鱼、切块的盒装豆腐、味醂 - 第五步:
将2汤匙味噌加水搅散后再加入,并加入米酒,起锅后加一点葱花就可以端上桌
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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