菠菜猪肝汤
菠菜猪肝汤是一道汉族名菜。不仅给人体补充充足的营养，还有补肝明目，生血养血，润燥滑肠功效。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
猪肝切薄片，浸泡水中约30分钟去血水。
- 第二步：
菠菜洗净切段；猪肝用米酒腌15分钟去腥味；姜切成片。
- 第三步：
水煮开先加入姜片，滚10分钟。加入猪肝跟菠菜滚30秒加入盐调味，关火闷30秒，最后洒上香油即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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