手工地瓜汤圆 ~ 红豆地瓜汤圆
今天就是冬至了 大家准备好汤圆了吗? ivy这次是要做地瓜圆 因为它的口感比较Q 而且煮好的样子也较一般汤圆来的晶莹剔透! 详尽内容请click入我的blog中观赏 :
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料
- 第二步：
地瓜洗净去皮切块后放入内锅中 , 外锅加入1.5杯水 , 煮至开关跳起即可 , 取出地瓜后再用叉子捣成泥状
- 第三步：
树薯粉分次加入拌匀 , 揉成糰状
- 第四步：
取出放到洒上太白粉的砧板上 , 再把揉成糰状的粉糰搓成条状
- 第五步：
用刀子分切成小段
- 第六步：
把小段分别搓成圆形 , 即为地瓜圆
- 第七步：
把地瓜圆用滚水煮熟后加入煮好的红豆汤中
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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