焖烧料理之红枣白木耳汤（免开伙）

步骤

1. 第一步：
   睡前准备料理，将新鲜白木耳和红枣洗凈。快煮壶煮热水备用。
   
2. 第二步：
   红枣是天然的甜味剂要划一刀，让营养释放出汤汁内。（我使用的是公馆红枣比较小颗，所以会放7~8颗左右。）
   
3. 第三步：
   白木耳倒入闷烧罐中，加入煮沸的热水盖过白木耳就可以盖上杯盖，摇一摇打开将热水倒出。我会再重复一次冲洗白木耳。切记不要泡太久，只是再用滚烫的热水冲洗干净。并且让焖烧罐保有温度能达到更好的保温效果。
   
4. 第四步：
   将红枣及热水加入，将内盖及杯盖锁上。别关太紧，不然开盖会很费力。
   
5. 第五步：
   早上起床倒出就可以吃了。闷有6小时...完全不用开伙，超级方便：）。这种作法虽然没像煮过会比较浓稠，但是使用新鲜白木耳就含有天然胶质。我想应该不用像干的白木耳那样要泡再煮出胶质。