酥皮汤圆🎶
多变化的汤圆吃法， 孩子的接受程度较高； 汤圆水煮熟、沥干水份， 滚沾黄豆粉、椰子粉⋯ 口感如同麻糬一样。 此食谱以酥皮包裹汤圆， 烘烤成酥Q点心～ 让汤圆美味更升级。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材集合，汤圆可以自製或买现成的。口味任君挑选，自己喜爱的。
- 第二步：
准备半锅水，水滚后放入汤圆；再度水滚、汤圆浮起，即可捞出汤圆。
- 第三步：
1/2张酥皮，均切成10小张；将沥干水份的汤圆，置于小酥皮中心。
- 第四步：
依照步骤包裹汤圆，将开口处全部黏合起来。
- 第五步：
加工完成的圆滚滚酥皮汤圆。
- 第六步：
打散鸡蛋在碗里，以刷子在酥皮汤圆表面刷上蛋液。
- 第七步：
烤箱温度设定华氏395度/摄氏200度，烘烤时间约15-20分钟。如果酥皮表面尚未上色，可以增加些时间。
- 第八步：
烘烤完成的酥皮汤圆，待凉享用。
- 第九步：
外酥内Q的美味酥皮汤圆。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
*刷好蛋液的酥皮，可以撒些杏仁片或芝麻，增加香味。
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