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茼蒿
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茼蒿
进入冬天季节,茼蒿成为热门的蔬菜美食,在火锅、冬至咸汤圆里,放入一把茼蒿更有气氛!茼蒿含有β-胡萝卜素、叶酸、维生素C、K等营养,其中有丰富维生素A前驱物-β-胡萝卜素,有助于视力保健。茼蒿为高钾蔬菜,钾对于调整血压有帮助,另含有钠、钙、磷、镁等矿物质。
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