海底捞四川麻辣烫【全联火锅祭】
路边摊的麻辣烫总是只有辣味，不像麻辣火锅店般有层次。海底捞清油火锅底料，精选四川郫县豆瓣及十多种辛香料精心炒制，辣度适中，醇香麻辣。一人在家独享海底捞麻辣烫，省时、自在又划算。 ⊕博客:
茼蒿
进入冬天季节，茼蒿成为热门的蔬菜美食，在火锅、冬至咸汤圆里，放入一把茼蒿更有气氛！茼蒿含有β-胡萝卜素、叶酸、维生素C、K等营养，其中有丰富维生素A前驱物－β-胡萝卜素，有助于视力保健。茼蒿为高钾蔬菜，钾对于调整血压有帮助，另含有钠、钙、磷、镁等矿物质。
山茼蒿油豆腐拌萝卜泥
做油豆腐镶肉等料理，总要先将豆腐心掏空，取出的豆腐渣当厨余丢弃又觉得可惜，其实只要善加利用，就可以快速变化出一道和风健康轻料理。拌进萝卜泥的山茼蒿与油豆腐，风味清爽雅致，作为冰箱常备小菜相当方便。食材部份亦可直接选用油豆腐切丝或板豆腐去水捏碎来取代油豆腐渣，蔬菜可依季节替换成小松菜或油菜花，美味不打折，精打细算的厨娘们快来试试吧！
山茼蒿水饺(鸡胸肉)
山茼蒿的气味较一般茼蒿浓烈，很多卖炒野菜的店都有炒山茼蒿。它的叶子较细碎，梗较一般茼蒿长，但较嫰，可整株入菜。 除了下火锅，快炒外，也可以拿它做山茼蒿水饺或包子，鸡胸肉的清甜刚好衬托出山茼蒿的独特香味。
