山形原味土司(白神酵母)
在这食安频出问题的环境中，用天然的食材最棒！拾起当初对天然酵母的热情，再来玩酵母界的天王，白 神 酵 母。 刚从烤箱取出热呼呼的土司，确实有股淡淡香气，应该就是麦子混搭着水果香甜味吧，切开土司，里面绵密还带有天然酵母特有不均匀的孔洞，而且会越咬越香。
吐司
吐司主要使用的面粉种类是高筋面粉，加上可以让吐司发酵长大的酵母，是一款单吃又百搭的面包，除了直接吃之外，还可以拿来做成三明治、棺材板、奶油酥条等，非常多变化的吐司做法，也是早餐常见的主食。
芋香吐司-パンの锅(胖锅)制面包机
台式经典面包的口味， 芋香面包！ 这一回把它做成吐司， 我们香浓的芋泥… 包在松软的甜面团…^^ 每一口咬下去都是满足！！ 这才是正港的台湾味~~赞啦~~ 我用的是パンの锅制面包机MBG-011，是我最佳的烘焙小帮手^^
经典新加坡KAYA吐司
照片中的咖椰吐司和养生蛋是否有勾动你曾经到新加坡旅游的记忆呢?! 是否味蕾中还记忆着那飘着椰香、鸡蛋香的KAYA吐司，以及那约莫半熟养生蛋的滋味呢?!!
抽象与意念结合的《秋の语》-中种法
自从买了烘焙烤箱后 面包机已经沦为打面团的功用了 前几天突然想起我的《 春之颂 》与《 夏之恋 》 在这渐渐起了寒意的秋日 我似乎也该来完成我的《秋》季作品了吧！！ 于是，面包机重新开张 揉揉捏捏，做了这个《秋の语》 这完全是我个人对于秋天的感觉 既抽象且充满意念的季节 不想再表现出秋日引人发愁的一面 所以，来搭配可爱小动物《秋收的喜悦》~
柳橙汁吐司【一键完成&详细图解版】胖锅
天气渐渐转凉.... 秋天到了！ 来个当季的食材-「柳丁」做面包吧！ 这一次的食譄是一键完成... 图解说明也比以往详细... 很适合刚入门的初学者参考哦！ ^^ 我用的是パンの锅制面包机MBG-011，是我最佳的烘焙小帮手^^
