芋香吐司-パンの锅(胖锅)制面包机
台式经典面包的口味， 芋香面包！ 这一回把它做成吐司， 我们香浓的芋泥… 包在松软的甜面团…^^ 每一口咬下去都是满足！！ 这才是正港的台湾味~~赞啦~~ 我用的是パンの锅制面包机MBG-011，是我最佳的烘焙小帮手^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
今日主角芋泥及杏仁粒。
- 第二步：
将[面糰]材料依序放分入パンの锅（胖锅）製面包机，行程10，揉面糰及发酵。
- 第三步：
面糰搅拌完成后取出、卷成长条备用。
- 第四步：
桌上撒些手粉，用桿面棍将[面糰]桿成宽约15cm(面包桶的宽度)，长约40-45的片状。
- 第五步：
在15cm宽的[面糰]上均匀的抹上芋泥。
- 第六步：
将抹上芋泥的面糰卷成条状，在面糰上画上一刀，可以看见芋泥的层次来做造型。
- 第七步：
将パンの锅（胖锅）製面包机的叶片取出，放入刚刚整型过的面糰。静置发酵约50min后，涂上蛋液、撒上些许的杏仁粒。
- 第八步：
行程15，烘烤，深烤色，50分钟。
- 第九步：
香~喷~喷~哦~~~简单又超级好吃的面包，出炉啰~~~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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