简易法式松露吐司
比蛋糕还要好吃的吐司做法,快点给你的小姐妹安排,酷热的夏天,中午刚运动回来,全身挥汗如雨。 这时又需要补充蛋白质,修补受损的肌肉组织,但是你又懒得动手做麻烦的烹任,今天小刘的健康随煮餐馆,就为大家介绍一道,在五星主厨快餐车中强法夫洛做的一道简单西式土司,名为起司三明治。 小刘第一次做的时候,也是觉得叫三明治有些太笼统,干脆就改名叫起司土司,这道烹任可以当早餐,也能当午餐,对刚运动完的人来说,是最迅速补充到淀粉、蛋白质的简易烹任。
2093 阅读
51 点赞
材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
准备两片土司、一片起司、整块的奶油(小刘是去买全联的一整合安佳奶油,因为是一整块的,可以自己切较方便)接着再准备小罐的松露,可加在起司上方当作提香的佐料) - 第二步:
再来开中小火,把奶油丢下去遇热融化,融出一整片的黄色大海以后。 - 第三步:
先丢一片土司下去煎,这时把土司转180度,让土司充分吃到融化的奶油,并让它的白色外衣裹上金色的外衣,火侯控制在这个时候很重要,记得火别开太大,以免煎到焦掉。 - 第四步:
煎到金黄香脆以后,放上一片起司,撒上一点点的松露。 - 第五步:
再来把另一片土司盖在第一片土司的上方,步骤就跟刚才一样,加奶油下去,等到融成液体以后,把第二片土司加下去煎到金黄色。 - 第六步:
最后两片土司的皮煎到金黄焦脆后,用菜刀从正中间切开,切成对半的两小份,就可以享用啰。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
这边会用松露的原因很简单,土司煎完以后,因为有奶油的遇热融化,奶油本身的奶香味会被土司给吃进去,接着起司跟着奶油融化以后,会形成浓烈的奶咸香,适时的补上一点黑松露酱,会让这道土司吃起来更增添一种清香的香气。
发表评论 取消回复