汤种白吐司
在家怎样做出好吃的基础白吐司呢?柔软拉丝,清淡且柔软,所有美好的事情都值得等待,就像今天的吐司一样,人间值得!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
材料称重。酵母,盐,黄油,先不加,打面。预留一定液体 - 第二步:
成团后留少许液体加鲜酵母,打至厚膜,加盐,再加黄油。 - 第三步:
注意面温,打面至坚韧的薄膜。摔打后成团滚圆,一发室温50-60分钟。 - 第四步:
烘烤下层,低糖吐司盒,170/180℃,23-25分 - 第五步:
如图 - 第六步:
如图
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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