菠萝奶酥土司【飞利浦面包机】
菠萝面包是面包店不可缺少的明星商品，无论市面上有多少新口味面包，最后还是不敌过酥脆菠萝皮与柔软口感的菠萝面包，在我们心中也是童年味道之一。 在家也可轻松做出这般可口的菠萝面包面包，制作全程低噪音，没有一般工具吵杂的运作声，让人可以很安心优雅的烘焙出No.1的面包喔！ 【肉桂打喷嚏脸书】
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
开始製作菠萝奶酥，无盐奶油放室温变软，和砂糖搅拌均匀，再放蛋黄(室温)搅拌
- 第二步：
加入低筋面粉、泡打粉搅拌成面糰，用保鲜模包起放置冰箱冷藏1小时。
- 第三步：
安装好内锅的叶片，准备开始製作面包啰！
- 第四步：
将(面包材料)中即溶酵母、奶油以外的材料放入，最后才倒入即溶酵母、奶油。尤其是盐、酵母和水不能直接接触。
- 第五步：
简单面板显示，操作非常方便。选择〈甜面包程式〉，〈烘烤色泽〉按下标准(也可按自己喜好变化)，份量大小选择〈750g〉，面包程式选择〈5.甜味面包〉，按下开始键。
- 第六步：
待面糰搅拌成形后，在第二次搅拌后取出面糰，记得把叶片拿出来, 这时离完成时间大约还有2小时7分
- 第七步：
面糰一分为二用手压成长方形，取菠萝皮1/3铺在面糰上卷起，用手整型成椭圆形放置内锅里
- 第八步：
这时把菠萝奶酥洒上杏仁粒，隔着塑胶袋桿成与面糰大小差不多形状备用。
- 第九步：
约过20分钟后，打开面包机内锅。
- 第十步：
菠萝奶酥覆盖在面糰上，盖上盖子后继续烘烤程式
- 第十一步：
完成后请戴上隔热手套，并且立刻取出内锅，一边摇晃内锅，一边将面包倒出来放凉。
- 第十二步：
电子秤用可以准确计量小单位的材料，比较方便，也是影响成败的重要关键。告诉大家好消息！上市期间，购买飞利浦面包机，附赠食谱和专属面包刀百货周年庆还有送电子秤，非常划算喔！
- 第十三步：
星灿白外型飞利浦面包机，无论是放在家里任何一角落，都能和生活空间完美搭配，还可轻鬆变化烘焙料理，充满幸福好滋味喔！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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