全麦核桃奶酪吐司

不加油配方,用炼乳取代做面包必须的脂类更好吃健康!六人份量,每片热量只是约190大卡 :)
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材料单

  1. 180克高筋面粉
  2. 100克全麦面粉
  3. 10克砂糖
  4. 4克盐
  5. 30克炼乳
  6. 165毫升水
  7. 4克速发酵母
  8. 适量馅料:核桃碎、奶油乳酪
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将材料拌匀(馅料除外)
    全麦核桃奶酪吐司的加工步骤
  2. 第二步:
    面团分成8等份,压成圆面皮
    全麦核桃奶酪吐司的加工步骤
  3. 第三步:
    包入适量核桃碎及奶油乳酪馅料,压紧接口位
    全麦核桃奶酪吐司的加工步骤
  4. 第四步:
    随意将圆球形面团放入长方形面包模
  5. 第五步:
    发酵2小时至2倍大
  6. 第六步:
    烤箱预热170度,烤25-30分钟
  7. 第七步:
    不规则形状的吐司出炉!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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