▊养乐多抹茶红豆土司♥♥ ▊
青脆的翡翠绿再加上淡淡清新的香味土司,但里面洒上满满温热人心的甜红豆,那绝佳口感的好美味,让人一片接着一片,停不下来呀~♥♥
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
将养乐多、搽茶粉、糖、高面、蛋、酵母,全部放入搅拌缸内拌匀即可,时间15分。 - 第二步:
面团拌匀后,再放入盐与牛油于搅拌缸内,再拌匀一次,时间15分。 - 第三步:
打好的搽茶面团,较不黏手与有扎实手感。 - 第四步:
面团拌匀后,把面团放入事先已抹油的容器内,然后不断的摔打面团《约20下》,与顺势将面团滚圆。 - 第五步:
然后再盖上保鲜膜,把面团放入电锅内做初发,时间约30分。 - 第六步:
待面团即膨胀为一倍以上,此时就可把面团取出。 - 第七步:
然后先分割为3等份,再盖上保鲜膜,做第二次《中发》的程序,时间15分,待中发完成后,将面团用捍面棒捍平,宽度为土司盒宽即可,然后再把红豆平铺在面团上后卷起,放入土司盒内加盖做第三次《后发》的发酵。 - 第八步:
待面团发醇至8分满时,加盖放入已事先加热的烤箱烘烤《上下火170;35分钟》。 - 第九步:
35分钟后,即可脱模放凉待用。 - 第十步:
待土司凉后,即可切成厚片来吃啰~~
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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