OREO饼干凤梨苹果酱吐司(面包机)

将自制的凤梨苹果果酱加入面团中,让面包充满浓浓果香;再加入巧克力饼干,让面包 丰富又美味~
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材料单

  1. .
  2. 230g高筋面粉
  3. 40g低筋面粉
  4. 1T砂糖
  5. 1/2t盐
  6. 1个蛋(留一点烤前涂抹表面)
  7. 90g自製凤梨苹果果酱
  8. 30cc冷水
  9. 3/4t酵母粉
  10. 20g无盐奶油
  11. 6块(=12片)OREO饼干
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    面包机容器内装好做面包的叶片,将面糰材料(无盐奶油除外)依序放入, 酵母粉投入专用糟,选择製作面包面糰的选项开始製作。 开始后约5分钟成糰后,放入无盐奶油继续搅拌。
    OREO饼干凤梨苹果酱吐司(面包机)的加工步骤
  2. 第二步:
    1小时后哔哔声响起,取出已完成第一次发酵的面糰,揉挤出空气后滚圆,弛鬆醒面10分钟。
    OREO饼干凤梨苹果酱吐司(面包机)的加工步骤
  3. 第三步:
    将OREO饼干刮除夹心后,装入塑胶袋中用桿面棍打成碎块。(因饼干脆硬,要小心塑胶袋破)
    OREO饼干凤梨苹果酱吐司(面包机)的加工步骤
  4. 第四步:
    将面糰桿成横长方形,中央抹上刚刮下的OREO饼干夹心,中间1/2处撒上一半量OREO饼干碎块,再将两旁的面皮往中间压折。
    OREO饼干凤梨苹果酱吐司(面包机)的加工步骤
  5. 第五步:
    再撒上剩下的OREO饼干碎块,并将面糰卷起后用桿面棍压桿成长形。 用刮刀切成4块,侧面朝上并排。
    OREO饼干凤梨苹果酱吐司(面包机)的加工步骤
  6. 第六步:
    面包机容器取下叶片后,将4块并排的面糰放入,选择发酵选项键做第2次发酵。 发酵至8分满,在表面涂上蛋液后,选择烘烤选项进行烘烤。
    OREO饼干凤梨苹果酱吐司(面包机)的加工步骤
  7. 第七步:
    锵锵!!香喷喷的吐司出炉啦~ 立即将吐司倒出放铁网架上冷却,待完全冷却后再切片。
    OREO饼干凤梨苹果酱吐司(面包机)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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