南瓜优格炼乳吐司

家中的南瓜加优格,也能来做吐司,金黄的颜色,真的很美! 芳蓉优格DIY优格教学博客
icook 2059 阅读

材料单

  1. 80克南瓜蒸熟
  2. 100克自製原味优格
  3. 20克炼乳
  4. 250克高筋面粉
  5. 4克酵母粉
  6. 15克奶油
  7. 少许塩
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    地瓜泥加自製优格先放,再加入炼乳,最后再放高粉
    南瓜优格炼乳吐司的加工步骤
  2. 第二步:
    搅拌机先用低速打成团,再放一点点塩,打3分钟
    南瓜优格炼乳吐司的加工步骤
  3. 第三步:
    约打5-6分钟,放酵母,打匀约12-15分,再放奶油打至有薄膜
    南瓜优格炼乳吐司的加工步骤
  4. 第四步:
    完成后,第一次发酵40分钟
    南瓜优格炼乳吐司的加工步骤
  5. 第五步:
    发酵二倍大
    南瓜优格炼乳吐司的加工步骤
  6. 第六步:
    撒上高粉,切成二等份
    南瓜优格炼乳吐司的加工步骤
  7. 第七步:
    桿成长条,左右折,再把它卷起来
    南瓜优格炼乳吐司的加工步骤
  8. 第八步:
    放入吐司盒中
    南瓜优格炼乳吐司的加工步骤
  9. 第九步:
    喷水,二次发酵至烤模8分满,发酵约1时,烤箱预热170度烤40分
    南瓜优格炼乳吐司的加工步骤
  10. 第十步:
    南瓜优格炼乳吐司,小孩子沾希腊优格也很好吃~~
    南瓜优格炼乳吐司的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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