制面包机*葡萄干吐司【烘焙展食谱募集】

因为觉得上次的*面皮松脆吐司*的外皮有点点硬,所以这次将【烤色】做了调整。同时也再官网看到类似调整的食谱。 同时也开始做一些其它的尝试,这次先选了加入配料─葡萄干^^ 之后有机会再加芝麻试试啰~~ 吐司面包*食谱@官方网站:
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材料单

  1. 250g高筋面粉
  2. 10g奶油
  3. 17g砂糖
  4. 5g盐
  5. 80mL水
  6. 110mL牛奶
  7. 2.8g酵母粉
  8. 40g葡萄干
  9. 1Panasonic製面包机SD-BM103T
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    取出製面包机的面包容器,安装面包用的叶片。
  2. 第二步:
    将酵母粉以外的所有材料,都放入面包容器。
  3. 第三步:
    将酵母粉放入酵母容器中;葡萄干放入配料容器中。
  4. 第四步:
    进行设定:选择【酵母粉】、【吐司】、【葡萄干】、【烤色】淡→按下《开始》键。
  5. 第五步:
    等待大约4个小时,就出炉啰~~~烘烤结束时,会有哔哔声(但不大声!),须切断电源→按下【取消】键→拔插头。
  6. 第六步:
    迅速取出散热! *如果不马上拿出来,可能会因为冷却收缩而在取出时从中间折断。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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