ㄚ曼达的厨房~韩式辣炒鸡排

老公去年员工旅行是去韩国,他一听到爱料理有韩式料理比赛,就告诉我有一道辣炒鸡排很好吃,ㄚ曼达只好爬文看能不能让老公再吃到,没想到真的有,在ㄚ曼达的改版下,老公终于在家也吃的到辣炒鸡排。 后来我才知道,原来冬季恋歌里也有这一道菜ㄟ,韩迷们,自己做做看!
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材料单

  1. 1支去骨鸡腿
  2. 1/8个高丽菜
  3. 1/2个洋葱
  4. 适量红萝卜
  5. 1枝葱
  6. 100克泡菜
  7. 1大匙韩式辣酱
  8. 1大匙[腌料]酱油
  9. 少许[腌料]白胡椒
  10. 12条年糕
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鸡排切三公分左右小块,入腌料30分(能吃辣的也可以加入一大匙韩式辣酱)
    ㄚ曼达的厨房~韩式辣炒鸡排的加工步骤
  2. 第二步:
    鸡排先煎好
    ㄚ曼达的厨房~韩式辣炒鸡排的加工步骤
  3. 第三步:
    起一油锅,将高丽菜、洋葱、红萝卜下锅快炒
    ㄚ曼达的厨房~韩式辣炒鸡排的加工步骤
  4. 第四步:
    加入泡菜快炒
    ㄚ曼达的厨房~韩式辣炒鸡排的加工步骤
  5. 第五步:
    然后加入辣酱与两大匙的水
    ㄚ曼达的厨房~韩式辣炒鸡排的加工步骤
  6. 第六步:
    最后下鸡排与年糕,煮至年糕变软就可以啰
    ㄚ曼达的厨房~韩式辣炒鸡排的加工步骤
  7. 第七步:
    起锅前加入葱段拌一下~这是一道很下饭的料理~当然有啤酒是最棒的啰
    ㄚ曼达的厨房~韩式辣炒鸡排的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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