地瓜茶巾烧

步骤

1. 第一步：
   如果是用现成的烤地瓜将他使用微波弄热或是用电锅蒸热,如果士生地瓜,洗净外皮放入电锅蒸熟
   
2. 第二步：
   蒸熟后将地瓜压成泥,可保留地瓜皮一起压碎,若是为了美观可去皮后再压成泥
3. 第三步：
   压成泥后加入动物性奶油及盐,拌匀
4. 第四步：
   再加入面包粉或面粉,增加黏性,拌匀
5. 第五步：
   拿一张保鲜膜,涂上薄薄一层油,将地瓜泥放入保鲜膜中央,将保鲜膜四角收口转紧,避免过度用力保鲜膜易破裂
6. 第六步：
   重覆上个步骤将地瓜泥全部用完,在烤盘上涂上一层油<避免沾黏于考盘上>,将地瓜球放在烤盘上,在地瓜球上涂上蛋黄液
7. 第七步：
   预热烤箱160度,将地瓜球烤盘放入烤箱烤15分钟,依各个烤箱时间不同