一口蝴蝶酥
方便、快速、简单经过烘烤，马上有小点心可品嚐，小巧可爱、酥脆，一个一口刚刚好，配咖啡或各式茶饮，都很棒！ 欢迎您来逛逛喔~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.取出冷冻酥皮，放于室温软化（约10-15分钟）。
- 第二步：
2.将细砂糖均匀的撒在酥皮上。
- 第三步：
3.将两边往1/4处内折。
- 第四步：
4.再将两边往1/2处内折。
- 第五步：
5.在表面均匀的撒上细砂糖。
- 第六步：
6.再对折。并放入冷冻约10-15分钟。（易于后续切块）
- 第七步：
7.取出，切约1cm宽度。
- 第八步：
8.切面可再沾ㄧ点细砂糖（可略），放于烤盘中（可垫烤盘纸），需留约2倍的空间(烤热后会膨胀)。
- 第九步：
9.烤箱预热，放入烤盘（小烤箱上下火）约烤4-5分钟，至底面金黄色。
- 第十步：
10.将蝴蝶酥翻面，再烤约1分钟，至双面金黄色即可。 （烤箱机种不同，请依据自己的烤箱适时的调整时间与温度）
- 第十一步：
11.完成后取出。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
因我使用小烤箱，没有温度设定。若有温度设定的烤箱:建议可用180度C，烘烤时间再依各自的烤箱做调整，以两面金黄为原则。
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