电子锅烤馒头
没事乱乱做⋯本来是想烤面包的，结果成品口感是馒头😜
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将300g面粉、20糖、2盐、3酵母粉、1颗蛋放进盆里⋯
- 第二步：
用筷子将蛋播散⋯⋯
- 第三步：
接着慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌⋯ （水温用手摸温温不烫手的温度）
- 第四步：
用人手搅拌机，筷子不停的转圈圈，成糰后持续搅拌约5分钟⋯ 电子锅内锅涂上一层薄油备用。
- 第五步：
搅拌到看起来很细緻的面糰，用手挖起来，很黏手，洒些手粉依然很黏手，《可能》是我水加太多。
- 第六步：
使劲的把面糰挖出来放进已经抹油的电子锅内锅⋯
- 第七步：
放进电锅打开保温发酵约30分钟，面糰会膨胀一些⋯ 30分钟后再按下煮饭开关直到开关跳起来⋯
- 第八步：
登愣！烤好的面糰表面看起来像颗大馒头⋯
- 第九步：
倒扣在盘子上，底部金黄脆脆的⋯
- 第十步：
赶紧切来和家里的白老鼠分享～😋 口感像馒头的烤面包😜
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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