如何用电锅回蒸包子馒头-手绘食谱

步骤

1. 第一步：
   1) 外锅先加水：蒸冷冻包子/馒头加200ml、冷藏则加100ml(半杯)即可。 2) 在锅内摆一个空碗，上面放细白铁条组成的蒸架。(包子馒头与细铁条接触面少，才不会沾黏)
   
2. 第二步：
   家里如果没有蒸架，可以架两根筷子代替。
   
3. 第三步：
   也可以使用买电锅时送的配件蒸盘，上面放盘子后再加一张烘焙纸(先冲水后甩掉大部份水珠)。 包子馒头千万不要直接放在盘子上，容易黏盘底。
   
4. 第四步：
   将包子/馒头放在蒸架(筷子)或烘焙纸上，儘量不要互相接触，以免沾黏。 【如果实在想一次蒸多一点，包子之间(或两层间)请再加一张有沾水的烘焙纸。】 在包子/馒头表面喷/洒一点水，盖上锅盖按下开关，待开关跳起，即可享用Q软好吃的包子/馒头。