~电锅蜜芋头~

步骤

1. 第一步：
   芋头去皮洗净，沥干后切成不规则块状。
2. 第二步：
   将芋头块放入容器中，淋上米酒，让芋头吸收香气
3. 第三步：
   砂糖加入1杯半的冷水，放于小内锅里。将小内锅移入电锅中，外锅加1杯半的水，上头架上一个隔热架，再放入装盛芋头的盘子，然后按下电锅开关。
4. 第四步：
   开关跳起后，将芋头加入热糖水里，外锅加半杯水再蒸煮一次；可以用筷子戳穿代表煮熟了。
5. 第五步：
   煮好的蜜芋头静置放凉，让芋头完全蜜入糖水里，再放入冰箱里冷藏，就有冰凉可口的蜜芋头可以吃啰！ 放凉后即可直接食用，淋上桂花蜜一起吃更对味！