古早味《瓜仔肉》电锅小吃摊料理
简单料理，只要搞定好调味，直接丢进电锅内，就能完成喽！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
葱切丁、蒜、姜切末。
- 第二步：
将肉不断甩在碗内，直到有黏性。（有牵丝）
- 第三步：
将黑瓜的酱汁先滤出，把黑瓜切成末（或丁）。
- 第四步：
将所有调味料加入，再加上刚刚先滤出的黑瓜罐头酱汁，用手搅拌。
- 第五步：
加入蒜、姜末、脆瓜。
- 第六步：
搅拌均匀。
- 第七步：
外锅加1.5碗水，开始蒸。
- 第八步：
电锅跳起，完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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