超下饭瓜仔肉⏰30分钟电锅出好菜

步骤

1. 第一步：
   将绞肉及切碎的脆瓜及调味酱料置入容器拌匀，瓜仔肉汁分三次慢慢加，揉至吸收再加下一次，水放在最后一次加。
   
2. 第二步：
   揉捏肉团至出黏性油油亮亮这样，要揉到汤汁完全吸收喔，这样成品的肉会很软Q多汁。
   
3. 第三步：
   将肉团放入大一点的碗中，蒸的过程会出水，用大一点的碗，汤汁就不会溢出来哟， 重点来了!快笔记下来，就是铺好的肉，中间一定要挖一个肚脐眼的洞，因为肉才会平均受热及包覆酱汁，到时候的肉汤才更美味。
   
4. 第四步：
   外锅要加一杯水喔，好啦，让我们把时间交给电锅，倒数30分钟，计时开始⏳
   
5. 第五步：
   时间到就完成啰，再把蒸好的瓜仔肉翻个身，卖相就更完美了，上桌👍快去添饭吧。