青酱(rolieva 日常起居)
这是我家版本的青酱.很清爽 附上做法链接
2001 阅读
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蒜头剥皮.洗净
- 第二步：
九层塔去梗.洗净.我喜欢只用叶子
- 第三步：
苋菜去粗梗.尽量留叶子跟嫩茎.洗净
- 第四步：
橄榄油爆香蒜头后.下苋菜.翻软.下九层塔.翻软.不需煮烂.有软.有变色.即可加点盐调味.翻匀.关火
- 第五步：
用调理棒打.慢慢打.会喷
- 第六步：
打完像这样.尽量打碎
- 第七步：
装罐.一罐我会装一次用的量
- 第八步：
放凉.冻冷冻.需要时.再前一天放冰箱解冻
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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