泰式蒟蒻坚果沙拉

蒟蒻是热量极低且具有饱足感的食材,减重时期请多加善用。 另外添加几种坚果,兼顾美味与营养! (483 kcal)
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材料单

  1. 100g蒟蒻
  2. 20g莴苣
  3. 20g菊苣
  4. 20g韭菜
  5. 各30g红甜椒.黄甜椒
  6. 各10g核桃果仁.腰果
  7. 1/2个【泰式沙拉酱】红辣椒碎末
  8. 1大匙【泰式沙拉酱】食醋
  9. 各2大匙【泰式沙拉酱】酱油.橄榄油
  10. 1小匙【泰式沙拉酱】干燥罗勒
  11. 2小匙【泰式沙拉酱】大蒜碎末
  12. 1/4个【泰式沙拉酱】柠檬汁
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    把莴苣、菊苣和韭菜洗净之后,切成易入口的大小,再将多余的水分 去除。
    泰式蒟蒻坚果沙拉的加工步骤
  2. 第二步:
    甜椒去籽后切成长条状。核桃果仁和腰果用平底锅稍微炒一下。
    泰式蒟蒻坚果沙拉的加工步骤
  3. 第三步:
    蒟蒻切成1公分厚度的长条状,再放入滚水中汆烫过,捞起后将水分滤掉。
    泰式蒟蒻坚果沙拉的加工步骤
  4. 第四步:
    把准备好的食材放到餐盘上,最后再淋上泰式沙拉酱。
    泰式蒟蒻坚果沙拉的加工步骤
  5. 第五步:
    《吃沙拉:丰盛饱足的吃不胖沙拉X百搭酱料》收录60道沙拉x50款沙拉酱汁的清爽组合。>
    泰式蒟蒻坚果沙拉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
~加一点米粉也很不错~
喜欢面类的朋友,也可以用米粉来取代蒟蒻,虽然热量会比较高一点,但米粉和其
他面类相较之下,算是卡路里比较低的,对于减重期间也比较没有负担喔。
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