咖哩天贝
咖哩控在哪里? 咖哩真是妈妈的好帮手!!只要出门前把所有东西放到电锅里煮，下班后 只要五分钟即可开饭!! 香浓的咖哩搭配香Q米饭或是Q弹面条都超好吃的呀~ 鹅之心选用优质非基因改造豆子、欧洲进口天贝纯菌,只带出豆子香甜气味,并改善了传统天贝因製作过程所产生的酸苦味。 更多天贝相关资讯请到鹅之心官网: /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将天贝切片煎至两面金黄取出备用，洋葱切小块放锅中，小小火炒香(不用一直翻动)；再加入切块红萝卜拌炒。
- 第二步：
将花椰菜切成适当大小，碗豆去头尾，鸿喜菇洗净拨开，南瓜切块备用。
- 第三步：
步骤一洋葱上色后加入咖哩块拌炒至溶化加水搅拌匀后加入南瓜炖煮。 滚后转小火。约10-15分钟 (若家中有姜黄粉亦可加入拌炒)
- 第四步：
开锅看南瓜红萝卜有没有软?软的话加入其他蔬菜及天贝煮至收汁即可上桌。 (还没软的话再多煮个10分钟，注意酱汁若是太浓稠就再加点水)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.各厂牌咖哩块大小味道盐度等不一，请自行酌量增减。2.咖哩块没有一定品牌依习惯购买品牌口味即可。
3.蔬菜可应映季节自由变化(白花菜、马铃薯、毛豆等都可以)
4.炖煮时建议使用陶锅、铸铁锅等保温效果好不易烧焦等锅子
5.节省时间亦可先将红萝卜、南瓜等需炖煮食材放置电锅蒸煮，再加入咖哩炖煮即可。
(此法咖哩水量需减少)
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