腐乳杏鲍菇

杏鲍菇吸满浓郁的腐乳酱汁,一咬下多汁饱满,是道配饭的蔬食好料!
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材料单

  1. 6根杏鲍菇
  2. 2块豆腐乳
  3. 3克糖
  4. 20毫升香油
  5. 20毫升热水
  6. 3瓣蒜
  7. 1根辣椒
  8. 1根青葱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    用滚刀切的方式,将杏鲍菇分切成小块。
    腐乳杏鲍菇的加工步骤
  2. 第二步:
    豆腐乳放在筛网上,用汤匙压成泥状。
    腐乳杏鲍菇的加工步骤
  3. 第三步:
    在豆腐乳泥中加入糖、香油、热水搅拌均匀成腐乳酱汁。
    腐乳杏鲍菇的加工步骤
  4. 第四步:
    锅中下油,放入蒜末、辣椒拌炒爆香。
    腐乳杏鲍菇的加工步骤
  5. 第五步:
    倒入腐乳酱汁、杏鲍菇拌炒均匀。
    腐乳杏鲍菇的加工步骤
  6. 第六步:
    盖上锅盖,闷煮至杏鲍菇变软、酱汁入味。
    腐乳杏鲍菇的加工步骤
  7. 第七步:
    最后加入葱花拌炒即完成啰~
    腐乳杏鲍菇的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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