金莎竹笋
这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将竹笋（熟）滚刀切小块，咸鸭蛋切末，蒜头切末，葱切葱花，辣椒切小圈。
- 第二步：
起油锅放入咸鸭蛋，ㄧ直画圈让鸭蛋起泡 （油量要多一些，火别开太大）
- 第三步：
起泡后放入蒜头、葱、辣椒、糖、盐巴，拌均匀
- 第四步：
放入竹笋，略炒均匀，起锅前淋米酒、胡椒粉，完成
- 第五步：
🌸番外篇🌸 竹笋滚刀切块搭配排骨煮汤。 煮熟竹笋备用炒咸蛋又有竹笋排骨清汤可以喝喔～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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