新猪肉酱佐松露意大利面 (五辛素无蛋奶)

步骤

1. 第一步：
   先将需要的食材准备好。
   
2. 第二步：
   将洋葱切成碎末，份量就依个人喜好决定（我是切了1/4）。 用刀子把新猪肉三边切开，然后撕开，放在一旁待处理。
   
3. 第三步：
   开小火，倒入橄榄油，洋葱炒到有点焦黄且闻到香气，
   
4. 第四步：
   接着放入新猪肉一起拌炒，建议此时可以加一些水或油，并用小火炒，以免烧焦或是新猪肉过熟！拌炒约莫3分钟后，
   
5. 第五步：
   加入义式番茄酱，约莫3-4汤匙（依照个人口味做调整） 烹煮过程中，加入约莫150cc~300cc的水（加水量视情况增减）
   
6. 第六步：
   最后再加入一些调味料（烟熏红椒粉、洋葱粉等等），盖上锅子，闷煮个1-2分钟就可以起锅啰！
   
7. 第七步：
   此时，另个锅子可以煮义大利面跟烫香菇或是自己喜欢的蔬菜～ 义大利面烫好后，再用义式番茄酱拌炒一下入味！ 接着，再把新猪肉酱倒入，香菇与蔬菜放入一起拌炒约1-2分钟，过程中嚐味道，调味可做增减～
   
8. 第八步：
   最后，呈盘并放上纯素松露酱与撒上迷迭香，就完成一道美味的新猪肉酱佐松露义大利面啰！😊