脆炒马铃薯
当手边只有一颗寂寞的马铃薯, 却没有其他配料可以煮汤、炖肉的时候, 不妨试试看炒马铃薯吧!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
马铃薯切成2~3mm的细条后, 入冷水浸泡冲掉淀粉数次(这个步骤是让马铃薯变得爽脆),同时将[调味料]混和备用、红辣椒去籽切条备用 - 第二步：
起油锅, 爆香红辣椒, 接着放入马铃薯拌炒,接着呛入[调味料],大火快炒约3~5分钟,撒上葱花及胡椒后即可起锅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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