酱炝豆腐烧
做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料： 1. 豆腐顺纹切块 2. 葱切段
- 第二步：
倒入适量的油用中火稍热锅，再放入豆腐煎。
- 第三步：
煎至表面都呈现金黄色后，加入葱白拌炒几下后转小火。
- 第四步：
加入酱油膏（或素蚝油）、葱绿后再转中大火倒入少许米酒炝烧、快速拌炒至每块豆腐沾上酱汁随即关火盛盘。
- 第五步：
搭配白饭就很好吃。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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