蒜头辣椒酱

喜欢吃辣的朋友不能错过
icook 961 阅读

材料单

  1. 1200克朝天椒
  2. 600克蒜头
  3. 300ml玄米油
  4. 50ml香油
  5. 150ml酱油膏
  6. 少许花椒粒
  7. 4片月桂叶
  8. 少许盐
  9. 少许糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将蒜头去皮,辣椒洗干净后,静置风干
    蒜头辣椒酱的加工步骤
  2. 第二步:
    辣椒去地头后放入调理机,准备打碎! 蒜头也需要打碎! (没有调理机可以用手切,但请记得戴手套)
    蒜头辣椒酱的加工步骤
  3. 第三步:
    倒入油,放入花椒粒炒香后就可以将花椒粒取出来。
    蒜头辣椒酱的加工步骤
  4. 第四步:
    加入蒜末稍为拌炒一下
    蒜头辣椒酱的加工步骤
  5. 第五步:
    加入辣椒继续拌炒,记得加入油+香油至超过辣椒。
    蒜头辣椒酱的加工步骤
  6. 第六步:
    加入月桂叶拌炒10分钟后,加入酱油、糖、盐,即完成! 放凉后就可以装入玻璃瓶中,未食用完毕需放冰箱保存。
    蒜头辣椒酱的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
点赞(15) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部