洋葱玉米笋

家中常备的食材必定少不了洋葱,洋葱料理简单、提味又具高营养价值呦^^ 洋葱炒玉米备料和烹调都很简单,只加少量盐巴调味,最能吃出洋葱和玉米笋的自然甜味! 小林太太脸书(缩网址) 欢迎来玩!
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材料单

  1. 半颗洋葱
  2. 少许盐
  3. 5-8根玉米笋
  4. 少许葱花
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    洋葱切成细丝,最先放入热锅中炒,因为洋葱会出水,所以锅中无须放油,可于此时加入少许盐,加速洋葱出水和软化!若害怕洋葱有辛辣感,则可以炒到呈现褐色,表示洋葱已焦糖化啰!
  2. 第二步:
    玉米笋建议不要一整根丢入,而是剖半切(长条自上到下剖半喔!)后在丢入锅中炒。
  3. 第三步:
    最后要起锅前洒上葱花,关火拌炒就可以啰!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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