如何冷冻保存大蒜
今年大蒜丰收，家里也多了许多大蒜。以往试过吊着风干、剥皮装罐冷藏，总还是发芽或空心，很是可惜。今天来试一种方便使用又容易保存的方法，冻蒜！ 野犬的春梦：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将大蒜去皮。
- 第二步：
切成稍小块，放入食物调理机。
- 第三步：
打成大蒜碎。
- 第四步：
每个迷你烘焙盘放入1大匙的大蒜碎。
- 第五步：
倒入可以淹过大蒜的橄榄油。
- 第六步：
放入冷冻柜冷冻约2小时，就已经结冻了。
- 第七步：
迭好装盒，冷冻保存，至少可以保存6个月以上。使用时，拿出一盘，既方便又简单。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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