夏日欧风烤彩蔬

步骤

1. 第一步：
   准备食材，建议使用耐烤的蔬果，例如根茎类（洋葱／南瓜／马铃薯）、菇类（杏鲍菇／香菇／鸿禧菇）、甜椒类（红黄青椒）、瓜果类（栉瓜／番茄／茄子）等等。叶菜类因叶片较薄，容易烤焦而较不合适。
   
2. 第二步：
   将所有食材洗净、切成适口大小，尺寸尽量一致，避免烘烤时熟度不平均。
   
3. 第三步：
   将所有调味料加入食材盆中，搅拌均匀。很推荐使用「康宝自然鲜 香菇风味调味料」，它是用日本香菇的萃取物製成，没有添加人工味精，带有满满的天然鲜味，只需要一小匙，就能让烤彩蔬的味道大大提升！而且是全素可食，相当适合素食的朋友哦。
   
4. 第四步：
   烤箱以上下火180度预热。将烤盘铺上锡箔纸，倒入与调味料搅拌均匀的综合彩蔬。有特别喜欢的调味料的话，也可以在此时均匀地多洒一点。把彩蔬送进烤箱，烘烤30-40分钟。
   
5. 第五步：
   只要等到烤箱「叮！」的一声，美味健康又自然鲜甜的夏日欧风烤彩蔬就可以上桌啰！