铁板风味快炒高丽菜 (((速速好
高丽菜是家常蔬菜四季都吃的到!! 家常版吃腻的时候,我就会想起在外面吃到的铁板炒高丽! 同薄酱油酒料等快速炒熟! 等酱汁和高丽菜释放甜味! 和白饭一起吃超下饭的~~~~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把高丽菜切丝可以缩短快炒时间,鲜香菇一样也是切薄片备用,酱汁可以先调好!等等快炒才会更省时唷!~~
- 第二步：
先把大蒜末+洋葱丝+葱白 一起先炒香,等到香气都出来之后再把鲜香菇丝一起下锅炒软
- 第三步：
等香菇慢慢软化要转淡淡的透明状时,再把高丽菜丝一起下锅拌炒
- 第四步：
等到高丽菜丝因为加热开始出水萎缩时,再把调好的酱汁一起下锅,把黑胡椒粒加进去,此时转大火锅铲把高丽菜和酱汁都炒至入味.
- 第五步：
上桌之前,最后再把葱绿部分一起下锅炒,把葱的味道再提出来就OK
- 第六步：
起锅后如果喜欢黑胡椒风味更多一点,可以再适量洒一点进去唷~~~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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