👩🏻🍳卤冬瓜皎白笋-素食可
这道菜把蒜头部份拿掉。就变成蔬菜卤了算是素食的卤锅了⋯
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
切好食材。准备
- 第二步：
起锅。少许油。下姜丝。蒜碎爆香
- 第三步：
放红萝卜
- 第四步：
放冬瓜块。皎白笋
- 第五步：
准备罐头打开。
- 第六步：
倒入甘树子的汤汁（小罐）半罐。加入2汤匙酱油。炒一炒。均匀上色
- 第七步：
倒入调理锅。倒入食用水刚好淹到冬瓜平
- 第八步：
放入葱段。可选择不要放甘树子（破布子）因为怕会大口配饭而咬到子或吞了子⋯
- 第九步：
放入八角。盐巴。香油少许。搅拌一下
- 第十步：
放入电锅。外锅3杯水。约炖滷时间30分
- 第十一步：
要是滷更久或者酱油放更多点颜色会滷的更漂亮唷
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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