小厨娘❤酱烧虱目鱼#电锅 台南人习惯用西瓜绵煮虱目鱼汤,鲜酸的滋味在夏日颇为开胃,我改用酱烧,就是觊觎那鲜美咸香的汤汁,用来拌饭多幸福呀♡♡♡西瓜绵可以改用腌瓜、破布子、咸冬瓜...随你方便采买到什么取代,就是不同的层次风味,都会很好吃的。 鱼类 115 点赞 1762 浏览
破布子肉鲫仔豆腐 豆腐鲫鱼渣子汤 汤鲜味美 煎鸡蛋别太油哈 大人小孩都喜欢吃 吃了会上瘾 真的是家庭一道美食豆腐鲫鱼汤,这样做汤浓味美一点也不腥,鱼骨头都瞎不了,赶紧给家人安排吧! 豆腐 55 点赞 3170 浏览
破布子蒸虱目鱼肚 蒸鱼是简单又美味的家常菜,只要用米酒、盐腌一腌去除腥味,然后加点姜、葱、蒜蒸10多分钟就完成。今天分享的蒸虱目鱼肚料理,做法与其他蒸鱼大同小异,不过这次我加了一些破布子,让蒸鱼带有一些独特的甘甜味。另外,我在虱目鱼肚下方铺了豆腐,让豆腐可充分吸收鱼汁,搭配酱油来吃,非常美味。 鱼类 118 点赞 2262 浏览