树子

清蒸树子鳕鱼

树子是一道很好用的调味酱,老公和孩子喜欢吃树子料理,所以就把树子加到鱼里头,一道好简单好下饭的料理就出现了

破布子蒸鱼 柠香鲈鱼

这道破布子蒸鱼用的是柠香鲈鱼,柠香鲈鱼没有养殖鱼的土腥味。因为在饲养过程中,加入含有机柠檬的调配饲料,鱼肉带有柠檬清香。柠香鲈鱼搭配破布子,鱼肉Q弹,入口咸鲜,尾韵回甘。 朱丽安厨房部落格

小厨娘❤树子蒸鱼#电锅

树子蒸鱼应该是每个妈咪都会做的家常菜,但传统需要浇热油给葱丝提香的步骤,我改成把葱丝和香油拌匀,用电锅稍微加热一下,如此可以大幅减少油量,也更为省事方便:)

树子青花菜

秋冬是青花菜(花椰菜)的盛产,每一朵都不贵,大概15-20元就买的到,用姜黄粉提味,还能让青花菜内的萝卜硫素成分吸收更好,抗发炎效果大大加倍! 最后的咸甜靠树子(破布子)快炒,自然的甘醇腌酱风味就是最好的调味料!!