炸豆腐丸子
炸豆腐丸子 把表面炸到金黄, 丸子里面还是水嫩水嫩 吃的时后搭配上淡酱油及萝卜泥, 清爽又开胃~ 欢迎一起来聊天~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
板豆腐先取出放于筛网上以东西重压(让多余水分压出)香菇、红萝卜、葱白切细末备用
- 第二步：
板豆腐去除水分后用手剥成小块
- 第三步：
将所有材料加入(香菇末、红萝卜末、葱白末、羊栖菜、太白粉、酱油、酒、鸡蛋)
- 第四步：
搅拌均匀
- 第五步：
取少许至于手上捏成圆形(若是无法成形再加入少许太白粉即可)
- 第六步：
捏成圆形的丸子直接入锅炸至金黄色即可(油温约150度)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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