香煎栉瓜
煎冬瓜的做法，朴素的食材往往只需要高端的烹饪方式，常常看到市场在卖栉瓜，但不知道该怎么烹任，今天来给各位介绍一个非常简单，但又非常美味的做法，那就是「香煎栉瓜」，少油没负担的烹任法，蛋的焦香把栉瓜的清爽衬托得更美味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
瓜切圆片，约0.5公分厚，两面都洒上盐，静置5分钟，然后用纸巾擦掉栉瓜出的水。
- 第二步：
把蛋打散，栉瓜两面先沾上面粉，再沾蛋液。 - 第三步：
不沾锅加些油，栉瓜平放铺满锅子，两面煎至微微焦黄即可起锅。 - 第四步：
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营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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