鲜虾
虾仁属于容易熟的食物，烹调时，必须等水滚或油热之后才能下锅，煮到颜色一变就要马上盛起，如果担心虾仁遇热体积会缩小，可以先用蛋白和太白粉腌过。虾背上的虾线是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以处理虾的食材时应该去掉。对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的人应慎食。
好对味下酒菜~~胡椒虾!!!
"胡椒虾&quot后辣辣的~~~好对味呀:) 配个啤酒更美味!!! 更多美味料理请到~ MissQ My Little Kitchen~
印度鲜虾咖喱 【20分钟上桌】
印度咖喱通常都是味道较浓，有点腻，但这个非常清新又健康的咖喱，鲜虾加入蕃茄酱，清新又开胃。 自己煮咖喱可加减辣椒份量，即使没有所有香料，也很好吃呢！做法简单，20分钟可上桌，超下饭呢！ 我的YouTube 频道：
干烧虾仁锅巴饭『飞利浦微电锅』
结婚前一个人租个小套房，十来坪大小，虽配备简单厨具，但开放式空间，根本无法也不想烹调会产生油烟的料理，因此外食机会居多。 但餐餐老外，还是会有想念的味道，如果当时有『飞利浦微电锅』就好了，多种烹调功能，一锅可搞定。 一个人的晚餐也可以很丰富，大又多的虾仁加入蔬菜，搭配锅巴饭，虾仁的Q、蔬菜的清脆加上锅巴饭的香，一天工作的疲惫感都消失了！
