《有信心烧卖》閒妻凉姆
2015.02 Let's make love!情人节一起做爱的料理>>后有信心烧卖就是吃了会信心大增的虾浆烧卖啰!新鲜虾子自製而成的虾浆弹牙清甜，搭配白萝卜非常的清新，不论做给情人享用还是当作年菜上桌都很适合喔! 虾子低脂肪、高蛋白质，不过豪气吃海鲜太不罗曼蒂克了~做一份有信心烧卖，暧暧内含光(?!)有情趣多啰! 现在就开始追踪閒妻凉姆的厨房菜色
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
白萝卜削皮后切做2公分的厚度，用挖勺将中间挖一个洞(不要见底喔) 丢滚水里煮10-15分钟起锅沥干
- 第二步：
开始准备虾浆 去壳的虾仁放进袋子里用米酒瓶敲扁后取出继续用刀子切成末(保有一些小块的会比较有口感~随便切切就好) 虾泥与调味料放置碗里快速搅拌至虾泥出筋，变成黏稠状即可
- 第三步：
在白萝卜上撒上一些太白粉，这样虾浆才会黏在萝卜上
- 第四步：
填好适量的馅以后塞进一隻带尾的虾子，要塞进虾浆里，否则蒸好后虾子会倒下的
- 第五步：
水滚后大火蒸10分钟就可以取出撒上香菜 大功告成!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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