皎白笋虾仁
新鲜皎白笋快炒鲜虾仁，鲜甜清爽又下饭；现在的皎白笋，香甜鲜嫩，无论是清炒或与鲜虾拌炒，都是无比的可口，而且能快速上菜美味不用等。 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
虾仁洗净沥干；红萝卜切片；葱洗净备用。
- 第二步：
皎白笋去壳切除最后一节较粗的部份，并切滚刀块；葱切段；蒜拍扁去皮切片；
- 第三步：
炒锅加热放入油炒香蒜片；
- 第四步：
入红萝卜片拌炒；
- 第五步：
放入皎白笋拌炒；
- 第六步：
加1茶匙盐和少许黑胡椒粉炒匀后加入1/2杯水；加盖焖煮一分钟；
- 第七步：
开盖后放入虾仁和半茶匙盐大火快炒，并延锅边淋上米酒后炒匀；
- 第八步：
试吃调整味道，放入葱段炒匀即可上菜。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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