低醣料理 莳萝香煎白虾、干贝

今天的工作是不是也很累呢? 想要在下班的时候做一些美味的下酒菜犒赏自己吗? 那么白虾干贝这个组合或许可以满足你喔~
icook 1702 阅读

材料单

  1. 80g干贝
  2. 80g白虾
  3. 40g白虾壳
  4. 50g莳萝
  5. 20g柠檬汁
  6. 15g奶油
  7. 20g白酒
  8. 10g橄榄油
  9. 15g蒜末
  10. 5g黑胡椒
  11. 5g海盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    锅内放入橄榄油, 放入白虾壳, 白虾头, 翻炒爆香, 做成虾油.
    低醣料理  莳萝香煎白虾、干贝的加工步骤
  2. 第二步:
    将虾壳与虾头取出, 放入蒜末爆香.
    低醣料理  莳萝香煎白虾、干贝的加工步骤
  3. 第三步:
    再放入白虾跟干贝, 双面煎5分钟.
    低醣料理  莳萝香煎白虾、干贝的加工步骤
  4. 第四步:
    加入莳萝, 柠檬汁, 奶油, 黑胡椒与海盐2拌炒分钟.
  5. 第五步:
    最后加白酒焖煮3煮即可.

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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