莳萝
简单五星料理＊香煎鲑鱼佐白酒奶油酱
鲑鱼的营养成份很高，也是好的油脂。简单小撇步，吃出鲑鱼本身的美味。 吃腻了台式的红烧鲑鱼，可换换奶油酱，配上香酥的马铃薯块，配点白酒喝，马上摇身变成高级餐厅料理。
葡式烤小洋芋【Fang&Maggie】
圣诞节对于欧洲人来说是非常重要的节日，就跟我们过农历新年是一样的道理。大家喜欢和家人一起热热闹闹得庆祝。有一年圣诞节，我们家跟Luiza干妈一家一起庆祝圣诞节，也让我有机会我见识到葡萄牙式的传统料理。Luiza的干妈跟她的婆婆掌厨，我在旁当副手，也顺便正大光明的观摩学习。三个女人在厨房忙了一下午，摆出一桌非常丰盛的圣诞大餐。这道烤洋芋就是其中的一道。
玻璃罐慢煮鲑鱼【免真空机】
玻璃罐除了沙拉及甜品，还可以做热菜！玻璃罐锁紧后就是一种接近真空的状态，可以隔水做低温慢煮鲑鱼呢！不用蒸炉也不用真空机，一个玻璃罐就ok, 连露营也可以慢煮啊！ FB粉丝页:
