金沙皮蛋虾球
金沙裹上外皮酥脆内嫩的虾球与炸过皮蛋 让人允指好味道
1299 阅读
111 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备好材料~咸蛋黄、蒜头切末 把腌好的虾仁，拌匀后沾上地瓜粉备用；
- 第二步：
起热油锅炸好虾仁(等反潮后再炸比较不易掉粉)
- 第三步：
接着切好皮蛋沾粉炸
- 第四步：
炸好后先用厨房纸巾吸取多余的油
- 第五步：
起油锅~下油多一点先炒蛋黄在下咸蛋黄 (因为炒咸蛋黄要油多才炒得出来)我是用葡萄籽油比较健康点^^
- 第六步：
炒至起泡后，再下虾仁与皮蛋拌炒均沾附着金沙就可起锅
- 第七步：
起锅前撒点葱花即可， 步骤很简单，也没多余的调味，超好吃又下饭一道料理
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复