避风塘海大虾(避风塘虾球)
这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先闻其香。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将大明虾开背洗净拭干水分备用
- 第二步：
起油锅将大明虾炸熟(带壳 120~130度，不带壳90度)，捞起前将宫保及荫鼓过油一下捞起备用 - 第三步：
起炒锅将料头微炒一下，再下大明虾，再放少许调味 - 第四步：
最后加蒜酥拌入微炒一下即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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